GIN SIMPLE CLASSIC
3 febrero, 2021
WHISKY CHIVAS REGAL 12 AÑOS
3 febrero, 2021
Mostrar todo

WHISKY CARDHU 12 AÑOS

Categorías: , Etiquetas: ,
Descripción

INFORMACION DETALLADA

El agua del Cardhu 12 Años se deriva de una fuente. El whisky escocés de malta se hace a partir de cebada y contiene el almidón, que se convierte en alcohol. La planta de malteado es el primer paso para convertir la cebada en whisky, se limpia, se humedece y se deja secar mientras germina y se convierte en malta. El proceso de germinación se detiene extendiendo la cebada sobre un suelo de hierro perforado. Bajo este suelo se sitúa un horno de turba cuyo calor seca así el grano y lo impregna con un ligero aroma a turba. La malta se muele y se mezcla con agua de manantial, transformando el almidón en un líquido azucarado llamado worst. Este líquido se mezcla con levadura y se introduce en cubas donde se produce la fermentación. El azúcar se convierte en alcohol. Se destila dos veces siguiendo un proceso discontinuo en grandes alambiques de cobre o Pot Stills. El mosto enfriado se llena entonces en recipientes, los llamados de lavado-backs que por lo general están hechos de alerce, pino o de acero inoxidable, a continuación, se añade la levadura para la fermentación. Para los alambiques de cobre destilación llama un “destilación por lotes” se utilizan en un proceso particular. Por último, el whisky se mantiene durante al menos tres años en barricas de roble de Escocia con el fin de garantizar una buena maduración.

FICHA TECNICA

Grado alcohólico: 40% Vol.
Capacidad: 70 CL.
Tipo: Single Malt.
País: Escocia.

NOTA DE CATA

Cuerpo suave y agradable. En boca es equilibrado y suave. Agradable en todo momento, con muy poca agua o nada. Final bastante corto y seco. Regusto seco con notas persistente de humo dulce. A la vista presenta una luz color oro miel dorada, y sus 12 años de malta tienen una nariz floral con buenas notas de cereza y nectarina. Estas notas frutales florales se respaldan con un matices de color marrón claro de azúcar, chocolate y tierra. Este whisky posee una personalidad atractiva e intrigante.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “WHISKY CARDHU 12 AÑOS”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, Si quiere más información sobre qué es una cookie pinche aquí. ACEPTAR

Aviso de cookies