ABADIA SAN QUIRCE 6MESES BARRICA
23 diciembre, 2020
ABADIA SAN QUIRCE CRIANZA
23 diciembre, 2020
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MURIEL CRIANZA

6.90

Un pie en la viña y otro en el resto del mundo.

Descripción

INFORMACION DETALLADA

Selección de uvas procedentes de viñedos en Rioja Alavesa y Rioja Alta, plantados en suelos de tipo calcáreo de textura franco-arcillosa muy pobres. El proceso de fermentación y maceración del vino se lleva a cabo durante 15 días en depósitos de acero inoxidable,… con remontados diarios para la óptima extracción de color y taninos. Después de la elaboración el vino pasa a barricas donde permanece durante 12 meses en barrica de roble americano de 225 litros de capacidad. Acabado el proceso de crianza el vino se embotella donde acaba de adquirir complejidad y redondez.

FICHA TECNICA

Bodega: Bodegas Muriel.
D. Origen: Ca Rioja.
Tipo: Tinto.
Variedad: Tempranillo.
Añada: 2015.
Grado alcohólico: 13% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

A la vista, tiene una capa media de color cereza brillante. El aroma de crianza de gran finura (vainillas, coco, torrefactos) combina con notas de frutas rojas maduras y regaliz. En boca es amplio y elegante, con un postgusto limpio, persistente, de agradable recuerdo.

MARIDAJE

Recomendado servir entre 15 a 17 grados centígrados.
Combina muy bien con aperitivos, todo tipo de tapas, jamón curado e ibéricos, carnes de caza menor, quesos no muy curados, recetas de pasta, arroces de carne, cordero asado, hamburguesas y carnes a la brasa y en barbacoa.

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