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MONASTERIO DE LAS VIÑAS OLD GARNACHA

El legado de los monjes cistercienses del siglo XI.

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Descripción

INFORMACION DETALLADA

Seleccionando pequeñas parcelas de más de 40 años del diverso paisaje que compone el viñedo de Grandes Vinos. Producido a partir de viñas 100% viejas garnacha. Viñedo en vaso, vendimia manual y tras la fermentación alcohólica el vino tiene una crianza posterior de 4 meses en barricas de roble francés.

FICHA TECNICA

Bodega: Grandes Vinos y Viñedos.
D. Origen: Cariñena.
Tipo: Tinto.
Variedad: Garnacha.
Añada: 2016.
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Capacidad: 75 cl.

NOTA DE CATA

Tan fragante con cereza líquida, hierba fina y aromas de anís en la nariz; seco, de cuerpo medio y flexible con fruta de bayas rojas maduras, cereza, pétalo de rosa, especias dulces y sabores salados de hierbas en boca. Es intenso y equilibrado.

MARIDAJE

Se recomienda servir entre 16º y 17º C.
Acompaña a todo tipo de carne con hierbas aromáticas como el solomillo, cordero asado, chuletas de cerdo asado con romero, platos ahumados, quesos curados y cheddar.

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