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LOS DOMINIOS DE BERCEO PREFILOXERICO

Bodegas Berceo se funda en 1801, y es la bodega más antigua de la Ciudad de Haro, el corazón de la zona vinícola de la DOCa Rioja y la única de la época con diseño vertical que sigue en funcionamiento.

Descripción

INFORMACION DETALLADA

Proveniente de un viñedo prefiloxérico. Vendimiados a mano, tras su selección se inicia a fermentación en barricas de roble francés durante 12 meses. Y posteriormente 6 meses en botella sin filtrar. Producción limitada.

FICHA TECNICA

Bodega: Bodegas Berceo.
D. Origen: Ca Rioja.
Tipo: Tinto crianza
Variedad: Tempranillo.
Añada: 2014.
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Color rojo picota vivo con amplios tonos granate en su ribete, limpio y brillante. Nariz madura de picotas y frutos rojos compotados, con recuerdos de cacao, chocolate, frutos secos y una amplia gama de especias (vainilla, canela). En boca es de entrada seco y suave, con gran peso de la fruta, cuerpo medio con notas tostadas equilibradas, muy elegante, con gran concentración que lo hace aterciopelado y de una delicada y larguísima presistencia final.

MARIDAJE

Temperatura de servicio recomendado 18 grados centígrados.
Perfecto acompañamiento a todo tipo de carnes rojas, guisos de caza, quesos y asados.

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