LAMBRUSCO MARCO FABIO DELL’EMILIA

INFORMACION DETALLADA

Es un vino italiano que nace de una cuidadosa selección de uvas cultivadas en los suelos de la Emilia Romagna en Italia…. En la cultura Romana la denominación de la planta vitis labrusca provenía del latín labrun, (borde) y ruscumque (salvaje); nombre que guardaba el secreto de nacer libremente en los bordes de los campos con un sabor “salvaje”.

FICHA TECNICA

Bodega: Marco Fabio (Italia).
D. Origen: Lombardia (Italia).
Tipo: Rosado.
Variedad: Lambrusco.
Grado alcohólico: 8,5% Vol.
Capacidad: 75 cl.

NOTA DE CATA

Es de color rosa pálido. Tiene un aroma afrutado intenso y floral. En boca es suave, limpio y fresco. Es capaz de transmitirnos la suavidad de la frambuesa y pequeños toques ácidos con notas de manzana verde, habiendo logrado seducir exigentes paladares.

MARIDAJE

Consumir entre 6 y 8 grados centígrados.
Ideal para tomar con pasta, pizzas, risotto, tortillas, ensaladas, aperitivos, pescado azul, pollo y cerdo.