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ISABENA ROSADO

Vino con historia, hecho para disfrutar.

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Descripción

INFORMACION DETALLADA

Cosecha manual procedente de uvas Merlot. La maceración se prolonga durante varias horas para extraer el máximo de aromas frutales. La fermentación se hace a una temperatura de 21 grados, durante 19 días. Tras el sangrado de lágrima, se realiza un desfangado estático antes del comienzo de la fermentación a bajas temperaturas.

FICHA TECNICA

Bodega: Bal d’Isabena.
D. Origen: Somontano.
Tipo: Rosado.
Variedad: Merlot.
Añada: 2018.
Grado alcohólico: 13% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Vino rosado de color fresa intenso con matices azulados. En nariz es un vino denso con aromas a fruta roja y confitada. Su grasa destaca en boca haciendo de él un vino sabroso, persistente y bien estructurado.

MARIDAJE

Consumir a temperatura de entre 8 y 10 grados centígrados.
Ideal para todo tipo de tapas, carnes blancas, arroces y pescados.
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