IDRIAS TINTO JOVEN ECOLOGICO
10 febrero, 2021
IDRIAS CHARDONNAY ECOLOGICO
10 febrero, 2021
Mostrar todo

IDRIAS ROSADO ECOLOGICO

Vinos elegantes, con mucha intensidad frutal y equilibrados, reflejo de su zona de origen.

Descripción

INFORMACION DETALLADA

A su entrada en bodega se realiza el despalillado y un ligero estrujado. 100% ecológico….Tras una maceración de 24 horas a una temperatura de 12ºC se extrae el mosto y se procede a un desfangado estático. La fermentación se realiza a 15ºC durante 21 días. Una vez terminada la fermentación se realiza una ligera clarificación y filtración. Se estabiliza en frío y se embotella.

FICHA TECNICA

Bodega: Sierra de Guara.
D. Origen: Somontano.
Tipo: Rosado ecológico.
Variedad: Tempranillo.
Añada: 2018.
Grado alcohólico: 14% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Vino de color rosa intenso, vivo con ribetes muy brillantes. En nariz con elegantes aromas de flores blancas con notas de frutos rojos, muy fresco, con importante acidez y persistencia. Boca fresca de gran volumen e intensidad recuerda la frambuesa y el hinojo; un rosado bien estructurado, sabroso y con gran equilibrio.

MARIDAJE

Servir alrededor de los 10 grados, para poder apreciar su máxima expresión.
Marida muy bien con carnes suaves, arroces y pasta, queso de cabra seco, platos con azafrán, vainilla, canela, quesos.

 

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “IDRIAS ROSADO ECOLOGICO”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, Si quiere más información sobre qué es una cookie pinche aquí. ACEPTAR

Aviso de cookies