HOMENAJE TINTO JOVEN

INFORMACION DETALLADA

Vino elaborado con uvas procedentes de viñedos seleccionados a partir de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Se lleva a cabo una vinificación tradicional. La fermentación alcohólica se efectúa a una temperatura controlada de 28°C y la maceración se lleva a cabo durante 15 días aproximadamente.

FICHA TECNICA

Bodega: Marco Real.
D. Origen: Navarra.
Tipo: Tinto joven.
Variedad: Varietal (Tempranillo, Cabernet Sauvignon).
Añada: 2018.
Grado alcohólico: 14% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Vino de color rojo con tonos violetas, con aromas primarios de frutas rojas como frambuesas y fresas. Cata en nariz Intensidad aromática media-alta. Presencia de fruta roja y negra madura. Finas notas especiadas y balsámicas. En boca es franco y amplio, completo, armónico y bien estructurado, con un post-gusto largo y agradable.

MARIDAJE

Temperatura de consumo recomendada de 12 a 14 °C.
Ideal para acompañar carnes suaves y especiadas, cordero al horno, pollo con guarnición. Pescados de textura grasa y pescados azules, setas o platos de pasta aderezados con salsas fuertes..