HOMENAJE ROSADO

INFORMACION DETALLADA

El clima en esta zona es algo especial ya que confluyen los climas atlántico, continental y mediterráneo debido a la localización de dicha zona. Este vino es un monovarietal de uvas de la variedad Garnacha(100%) procedentes de 200 hectáreas de viñedo propio…. En cuanto a la elaboración, tras el despalillado de las uvas, se procede al método tradicional del sangrado. Posteriormente, las uvas pasan por una maceración durante 10 horas y una fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20-22ºC.

FICHA TECNICA

Bodega: Marco Real.
D. Origen: Navarra.
Tipo: Rosado.
Variedad: Granacha.
Añada: 2019.
Grado alcohólico: 13% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Es un vino de aspecto brillante y color rosado con notas violáceas. Perfil aromático afrutado predominando las notas de fruta roja fresca, notas florales y toques herbáceos. En boca es sabroso, carnoso y frutal. Muestra una acidez refrescante, un paso untuoso y un final persistente, fresco y frutal.

MARIDAJE

Pasta con salsa de carne, verduras, carnes blancas, arroces de carne, embutidos, ensaladas complejas y aperitivos.