HOMENAJE CRIANZA

INFORMACION DETALLADA

Vendimia de uva 100% Tempranillo, pasa a proceso de elaboración en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada mediante un circuito que nos permite ajustar la temperatura de cada uno de los depósitos dentro de la bodega y una crianza en barrica de roble francés y americano de 12 meses, pasa a la línea embotelladora que se encuentra en una zona aislada para evitar que la producción pueda ser contaminada por agentes externos.

FICHA TECNICA

Bodega: Marco Real.
D. Origen: Rioja.
Tipo: Tinto crianza.
Variedad: Tempranillo.
Añada: 2016.
Grado alcohólico:14% Vol.
Capacidad: 75 CL.

NOTA DE CATA

Color granate oscuro, de gran intensidad, similar a las cerezas maduras, limpio y brillante torna hacia tonos tejas en su halo final. Posee aromas muy limpios a frutos rojos maduro y compota, que pasan a notas tostadas madera final, vainilla y un leve recuerdo a chocolate negro. En boca podemos comprobar su envolvente sabor, tierno, cálido y equilibrado con un post-gusto prolongado suave y agradable.

MARIDAJE

Temperatura recomendada para consumo 16ºC.
Ideal para todo tipo de carnes rojas asadas, guisos de caza y quesos curados.