GIN STAR OF BOMBAY

INFORMACION DETALLADA

Variante del famoso y clásico Bombay Sapphire. Se elabora con los mismos 8 ingrediente que su hermano, o sea enebro, cilantro, cáscara de limón, lirio, angélica, almendras, regaliz y corteza de cassia. Pero las proporciones cambian, y se añade dos nuevos botánicos: semillas de bergamota y abelmosco.
La bergamota es el oro verde de Calabria (Italia), cuyas cáscaras se secan al sol y se emplean en la ginebra para proporcionar una un toque perfumado. Por otro lado, la Ambreta son semillas de la flor de hibisco amarillo tropical cultivado en Ecuador, aporta elegancia y aroma. El método de destilación lenta que se emplea otorga suavidad al alcohol.

FICHA TECNICA

Grado alcohólico: 47,5% Vol.
Capacidad: 70 CL.
Tipo: London Dry.
País: Inglaterra.

NOTA DE CATA

Color de cristal transparente con aroma a elegantes notas de bergamota y pimienta negro asociadas con el enebro más tradicional.
Sabor suave y aterciopelado gracias a la destilación lenta que abre con cítricos ligeros pero se alarga en largas notas de especias de tierra seca. Además, consigue un recuerdo floral en el paladar.