GIN MG

INFORMACION DETALLADA

Elaborado en base alcohol de cereal y bayas de enebro que se cosechan manualmente en los campos de la destilería, con la máxima calidad como lo marca la receta original. Doble destilación. Sus alambiques son auténticos, de cobre, los cargan a mano y realizan todo el proceso de destilado de forma manual: desde el control de la temperatura o las separaciones de colas y cabezas del destilado hasta la limpieza de las mismas una vez termina el proceso. Predomina el enebro, precisamente porque se trata del ingrediente principal del destilado que hacen, controlan su cultivo en nuestra finca de Teruel, lo recogen y seleccionan personalmente. Nada de intermediarios.

FICHA TECNICA

Grado alcohólico: 40% Vol.
Capacidad: 70CL.
Tipo: London Dry.
País: España.

NOTA DE CATA

Transparente, translúcida, con el borde acerado y destellos parpadeantes en su fondo limpio y brillante. Un destilado elegante y fino en nariz, con abundancia de notas de enebro y hierba mojada, algo punzante pero muy balsámica y con recuerdos finos de resina. En la boca es una ginebra sabrosa y delicada, muy aromática y con muchos recuerdos de bayas de enebro. Denota un período de destilación ejemplar por la buena integración de su alcohol y la suavidad, redondez y elegancia de su final largo.