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GIN G’VINE FLORAISON

28.90

Es una ginebra delicada, sumamente floral que recuerda a un paseo en primavera por los viñedos de Cognac.

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Descripción

INFORMACION DETALLADA

Es obtenida con alcohol de uva Ugni Blanc de Cognac, que se destila con flores de vid y al que se le añaden los productos botánicos destilados individualmente. Los botánicos utilizados son enebro, naranja, lima, cilantro, regaliz, cardamomo verde, casia, nuez moscada y cubeba. Se destila en alambiques en columna.
Su proceso de elaboración comienza en septiembre donde se cosecha la uva y se convierte en vino, para destilarla. La flor que se obtiene de las propias vides se macera en alcohol neutro para obtener la esencia floral, posteriormente se procede a la infusión mediante destilación de los 9 ingredientes botánicos previamente macerados que llenan de aromas a esta ginebra.
La última fase de la elaboración comprende la mezcla en las proporciones exactas de todos los ingredientes previos, todo ello se destila en un alambique de cobre dando lugar finalmente a la G’ Vine Floraison.

FICHA TECNICA

Grado alcohólico: 40 % Vol.
Capacidad: 70 CL.
País: Francia.

NOTA DE CATA

Esta ginebra de uva, única en el mundo, es tan convincente como sorprendente tiene un sabor completo y elegante.
La flor de uva pone de manifiesto toda su delicadeza gracias al alcohol, mientras que su fragancia, que pasa bastante desapercibida durante la cosecha, se revela tímidamente en la boca para dar paso a un gran frescor, los aromas son capaces de envolver con elegancia el aguardiente. De este modo, se moldea un equilibrio incomparable, que saben apreciar los apasionados de la mixología.

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