BOYANTE VERDEJO

INFORMACION DETALLADA

Boyante Verdejo la uva realiza una pequeña maceración en frío durante unas 4 horas, para después realizar las fermentaciones a baja temperatura con levaduras seleccionadas de la propia bodega. Este vino no realiza crianza.

FICHA TECNICA

Bodega: Ontañon.
D. Origen: Rueda.
Tipo: Blanco.
Variedad: Verdejo.
Añada: 2018.
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Capacidad: 75 cl.

NOTA DE CATA

Intenso amarillo verdoso, cristalino y brillante. Aroma a hierba fresca y gominolas de limón. Una sensación muy frutal con un ligero toque amargo.

MARIDAJE

Temperatura entre 6 y 9 grados centígrados.
Acompañante perfecto para aperitivos, ensaladas, arroces, pasta, pizza, carnes blancas y pescados.