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ABADIA SAN QUIRCE M9 D.O. RIBERA DEL DUERO 75CL

32.55

Desde su fundación BODEGAS IMPERIALES ha realizado una decidida apuesta por la calidad, vinos que reflejan las características de nuestro suelo y de las variedades autóctonas de nuestra tierra.

Descripción

FICHA TECNICA

CONTRAETIQUETA: Cosecha 2018

COMPOSICION VARIETAL: 100% Tinta fina

CRIANZA: Fermentación maloláctica en barrica, 14 meses en barrica de roble francés

DETERMINACIONES ANALITICAS:

  • Grado alcohólico: 15% Vol.
  • Acidez total: 4,7% g/l
  • Acidez volátil: 0,48 g/l
  • pH: 3,80
  • Sulfuroso total: 45 mg/l

 

NOTA DE CATA

Es un vino que procede exclusivamente de viñedos situados en el término de Gumiel de Izán, plantados hace 60 años a 920 m. de altitud.

Estos viñedos con una escasa producción de uva se encuentran prácticamente en el límite de adaptación del viñedo a estas tierras, producen unas uvas muy especiales.

Es un vino de color rojo picota intenso, de capa alta. En nariz es muy equilibrado con notas de fruta, balsámicas y especiadas. En boca tenemos un vino fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia. Recordando a los grandes vinos atlánticos.

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